こんにちは!
今日も朝から快晴で、日差しもキツくなっています。
そんな暑い日にピッタリなタイのハーブティー「ローゼルティー」をご紹介します。
ローゼル(Rosell/Hibiscus sabdariffa)と呼ばれるハイビスカスを使ったお茶です。
タイ語で「ナム・カジアップと言います。
通常のハイビスカスとは違う種類のハイビスカスで、花のガクを乾燥させたものを煮出していただきます。
そのままのストレートティーでいただくのも良いのですが、タイでは砂糖やハチミツを入れて甘いジュースにしたものが定番!
レストランや屋台でも売られていますが、スパのティータイムで出されることも。
この綺麗な赤色が特徴!!
ローゼルはとても栄養価が高く、美容や健康にも効果があり、特に女性にオススメ!!
ビタミンCもたっぷりで、抗酸化物質のアントシアニン、疲労回復効果のあるクエン酸、利尿作用のあるカリウム、鉄、カルシウムなどが含まれています。
まさに、スーパードリンク!!!
甘酸っぱい味は、暑さで疲れた時にもピッタリ!!
タイに来たら、ぜひ試してみてくださいね。
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