こんにちは！
本日より２月になりましたね。
朝は曇っていましたが、昼頃になると晴れ間も見えてきました。
シャロン地区にあるインドカフェのTAJH by good cafeのカレーが食べたくなり、行って来ました！
今回はスペシャルメニューのパニールバターカレー（220B）を注文。
一口食べると、カレーの具材に木綿豆腐のようなものが…
これがパニールと呼ばれるもので、インドのカッテージチーズだそうです。低カロリー＆高たんぱくで、健康に良い食材のパニール。普通のチーズは火にかけても溶けてしまいますが、パニールチーズは溶けません。
肝心のお味ですが、パニール自体は何も味がしません。ふわっとしていながら弾力がある食感が特徴です。
カレーはまろやかで酸味と甘みのありますが、スパイスが効き辛めのカレー。
しっとりなめらかなガーリックバターナンと一緒にいただくと、辛さが和らぎ、絶品です！！
プーケット島内にはインド料理店もたくさんありますので、ぜひ、インド料理店に行かれた際は、インドのチーズパニールを使ったカレー召し上がってみてくださいね。
TAJH by Good Cafe
住所：789 Chao Fah Tawan Tok Rd, Chalong, Mueang Phuket District, Phuket 83130
営業時間：07：00～21：30
