ブルマリスタッフ日記

ブルマリスタッフがお送りする役に立ちそうで立たないかもしれない情報満載!(笑)

お気に入りの新メニュ~♪

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プーケットは今日も、穏やかな晴れ&薄曇りの暑いお天気で~す♪ここ数日は、晴れたり、曇ったり、小雨が降ったり、変わりやすい忙しいお天気ですが、私のお天気予想ではGWには、穏やかな晴れのお天気が続くと思いますよ!

今日のお写真は、最近の私HIROKOのお気に入りの新メニュー!!
エビと野菜のカレーサラダで~す♪
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/35/1b/phuket_bluemarine/folder/880103/img_880103_22649544_0?1208663183
ご近所のイサーン料理「ラーブクラシック」の1品で『ヤム・トゥアプー』と言います!
なにやら怪しげな雰囲気ですが、星型の野菜を細かく切った物に、エビやカシューナッツが入り、コクのあるカレーソースを混ぜてあります!何がどう入るとこんな美味しい味になるのか、さっぱり検討がつきません!!

見た目程には辛く無く、タイ人にはサラダ感覚のメニューですが、とっても美味しくて、私的にはどんぶりの上にドバッとかけて、モリモリ食べたい気分でした!
半熟卵と混ぜて食べると、思わず「マイウ~」と言わずにはいられません!!(古い?)久しぶりの新メニューの大ヒット!また、私の凝り性が始まり、何回も通ってしまいそうな感じがします♪


皆様、GWのご予約が大変混み合っております!ご予約はお早めにお願い致しま~す!!

BY HIROKO
http://www.bluemarine.info/