プーケットは今日も、またまた穏やかなコンディションで、晴れ時々曇りの良いお天気となっております!
今日のお写真は、昨日の続きで『カオムーデーン』(チャーシューご飯)です!!
タイ語でカオはライス、ムーは豚、デーンは赤の意味で「豚の赤いご飯」となります!赤い色が強烈で、見た目辛そうな感じがしますが、全然辛く無くて、少し甘みがあります。ご飯の上にチャーシューが乗っていて、付け合せに甘くて柔らかいタイのソーセージ?サラミ?が乗っています!
ついでに上の方に乗っているのは、タイの小ネギで、口休めに生でかじります!
タイ語でカオはライス、ムーは豚、デーンは赤の意味で「豚の赤いご飯」となります!赤い色が強烈で、見た目辛そうな感じがしますが、全然辛く無くて、少し甘みがあります。ご飯の上にチャーシューが乗っていて、付け合せに甘くて柔らかいタイのソーセージ?サラミ?が乗っています!
ついでに上の方に乗っているのは、タイの小ネギで、口休めに生でかじります!
カオマンガイ屋さんでは、大体この3種類の「カオマンガイ」(鶏蒸しご飯)と「カオカームー」(豚煮込みご飯)と「カオムーデーン」(チャーシューご飯)の3品はありますので、ぜひお試し下さいね~♪