ぷりぷりエビのクンチェーナンプラー

こんにちは～！！
本日もプーケットはいいお天気です☆

こちらはタイの東北のイサーン料理「クンチェーナンプラー」
生エビににんにくダレがかかっており、唐辛子もピリッと効いています。
さっぱりしていておいしい！！一緒に盛り付けてある野菜と一緒に、
サラダみたいに食べるといくらでもいけます！！

生エビなのでちょっと心配。。。
と思われるかもしれませんが、食べはじめると癖になりますよ～！！
ちなみにこちらの写真はカタのローカルイサーンレストラン「ラーブカタレストラン」のものです☆
イサーンレストランだけでなく、シーフードレストランでもおいているところが結構あるので
是非試してみてください。
ブルマリブログによく出てくる「タンケー」にもありますよ☆

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By KANA