のプーケットです！ラワイ地区にあるローカルの小さなレストランをご紹介します！
ここのママは、私がサムイ島にいた頃からの知り合いで長い付き合いです。
テーブルが4つ程度の小さなお店ですが、早朝から出勤前に寄る人々もいて繁盛してます！
カオマンガイ（蒸し鶏ご飯）とカオカームー（豚足煮込みご飯）が人気メニュー
ラワイ地区はイスラム教徒（豚を食べない）の人々が多く住む街として有名です。
そんな中で流行るのかな～ と思いきや、豚を扱うお店が少ないので人気店となってます！
カオカームー（豚足煮込みご飯）はとても有名なので、知っている方も多いと思いますが…
実際にレストランや屋台で煮込んでいるところを見ても「豚足」ってすごく少ないんですよね。
豚足の部分を食べたい場合には、「カーキッ」と注文すると良いそうですよ！
他の部位よりもコラーゲンたっぷりっぽいですね。 私は苦手ですけど…
By.AYAKO Oda
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