ロティ屋台にはタイパンケーキと書かれていますが、タイではパンケーキではなく、
クレープといった方が日本人にはしっくりきます。
ロティには２種類あります。
カレーにつけて食べる甘くないもの、バナナや練乳など
と一緒に食べる甘いものの２種類です。
ラワイ地区のニキータレストラン付近に現れるこちらのロティ屋さん。
１回食べたらここの味が忘れられず、ロティを求めて何度も通い
やっと見つけることができました！！
タイ人も他とは違う！ここのは美味しい！と言うほど、絶品なんです
ピザ生地のように生地を一枚一枚伸ばしていきます。
あっという間にこんな大きく広がります。
私はお気に入りなのは、このバナナの切り方！
一定のリズムでサササっ
とカットする光景がなんとも素敵でちょっと感動
表面の砂糖が溶け、香ばしいカラメルの香りがします
表面はカリカリ＆中はモチモチの生地がたまりません
中にはフルーツがいっぱい！（バナナ、マンゴー）
マンゴーロティは大きめカットのロティがゴロゴロ入っています。
お値段も５０～６０Bとリーズナブル！
夜しか営業していないということなので、出会えたらラッキー
ラワイ地区で夕食後、食後のデザートに探してみて下さいね。
https://www.bluemarine.info/
ブルマリ☆ツアー写真はこちら↓
https://phuketbluem.blog.fc2.com/
