こんにちは！
今日のカタビーチも快晴で暑いですが、風があり、少し心地良いです。
タイ人の友人と一緒に、お昼にしゃぶランチをしよう！ということで、以前から気になっていたプーケットタウンの Combu Suki Buffet に行ってきました。
店内は木の温もりが感じられる和モダン。
明るくて、綺麗で、居心地がいい店内はまるで日本のしゃぶしゃぶレストランのよう。
席は家族やグループ用のテーブル席と二人用、お一人様用のカウンター席があります。
各席に仕切りがあるので、お隣さんを気にせずにゆっくりとお食事できます。
時間無制限の食べ放題メニューは全３コース（プレミアム599バーツ、エグゼクティブ799バーツ、エリート999バーツ）。
今回は一番安いプレミアムコースに。
注文の際に、店員にコース名を伝え、しゃぶスープを選びます。
注文はQRコード式で、店員から受け取ったレシートに印字されているQRコードを自分のスマホで読み取り、注文します。
しゃぶスープは２種類選ぶことができます。
今回は割り下したスープとエビスープにしましたが、どちらもお出汁が効いていてとても美味しかったです！
お出汁の「昆布」をコンセプトにしているだけあり、スープへのこだわりを感じます。
塩辛かったり甘かったりすることがあるタイのしゃぶスープですが、そんなことがなく日本人の口に合う味付けですよ。
しゃぶしゃぶで大事なつけダレ。
タイしゃぶのつけダレはタイスキソースのナムチムが一般的ですが、Combuにはポン酢とゴマダレがあり、ナムチムが苦手な方やお子様でもいただくことができます。
お肉類、魚介類、お野菜どれも美味しかったですが、プレミアムコースのニュージーランド産の牛肉は臭みが無く、柔らかで、何度も追加注文してしまうほど♪
お寿司も食べ放題メニューに含まれていますが、お寿司はThe海外スタイルの創作寿司。
お寿司を食べる日本人からするとちょっと邪道、、、なので、ここではしゃぶしゃぶメインで楽しむ方がおすすめです！
お肉もお野菜もたっぷり楽しめるしゃぶしゃぶ。食べ放題なので「いろいろなものをいっぱい食べたい」という人や、食べ放題のメニューも豊富なのでお子様連れの方にも嬉しいですよね。
お料理の美味しさ、サービスの質が良い Combu Suki Buffet なら、日本人でも安心してお食事を楽しむことができますよ。
タイ旅行中にタイ料理に飽きてしまった時や少し肌寒い日にもおすすめなしゃぶしゃぶ、ぜひ、食べに行ってみて下さいね。
Combu Suki Buffet
住所：เลขที่ 7/16 Suthat Rd, Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
営業時間：11：00～21：00
Facebook： https://www.facebook.com/Combusuki/
