ブルマリスタッフ日記

ブルマリスタッフがお送りする役に立ちそうで立たないかもしれない情報満載!(笑)

食べ物ネタ-タイフード

お手頃、コームーヤーン

こんにちは! 今日は先日行ってきた、プーケットで美味しくて安いコームーヤーンが食べられるお店を紹介したいと思います。 お店の名前は【E-san roy soaw】です。 イサーン料理を多く扱ってるお店になります。 外観 外観はこちらです。 大通り沿いにありま…

ガパオライス

こんにちは! 今日は人気のタイ料理【ガパオライス】についてご紹介したいと思います。 ガパオライスは鶏や豚、シーフードに、バジルや赤パプリカ等を使って唐辛子、砂糖、ナンプラーで味付けして炒めたタイ料理のことです。 シンプルな材料ながら、ナンプラ…

プーケットで安く食べれるPIZZA

こんにちは! 今日はプーケットでピザが安く食べられるお店を紹介したいと思います。 場所はカタエリアにあります。 お店の名前は【ピザプーケット】そのままのネーミングですね!(笑) 外観 席は7席ほどで、客層はヨーロピアンと地元の人で半々ぐらいです…

タイ風ラーメン

こんにちは! 本日はクイッティアオについてご紹介したいと思います。 クイッティアオとは簡単に説明するとタイ風のラーメンのことです。 元々は中国からタイに渡ってきた料理で、クイッティアオの語源は中国語からきています。 クイッティアオ 日本のラーメ…

ナイハンビーチ!

こんにちは! 今日はプーケットで綺麗なビーチ【ナイハンビーチ】を紹介したいと思います。 場所はプーケットの南部にあります。 パトンエリアからですと、バイクで大体30分くらいで行けるかと思います。 パトンビーチやカタビーチよりアクセスは悪いですが…

タイ風豚トロ焼き【コームーヤーン】

こんにちは! 今日はタイ料理の【コームーヤーン】を紹介したいと思います。 コームーヤンの意味とは? ムーは“豚”、コーは“喉”、要するに「コームー」は、豚の喉の部分の肉のことです。 それをヤーン(炙り焼く)した「コームーヤーン」はすなわち、“豚の喉肉…

かつ丼と言えば!!

こんにちは! 本日はプーケット島内にある「かつや」をご紹介したいと思います。 日本では皆さんご存じのかつやだと思いますが、ここプーケットにも「かつや」があります! もちろん本物の「かつや」ですよ!! 場所はセントラルプーケットの3Fにあります。…

激ウマ!カニチャーハン!

こんにちは! 本日は激ウマカニチャーハンのお店を紹介いたします! お店はカタエリアにある【Khrua Nong Bio】と言うお店です。 カタのマクロの近くにありますので、すぐ見つかるかと思いますよ。 外観はこんな感じです。 店内はこんな感じで広々としていま…

人気No.1カオマンガイ!

こんにちは! 本日はカオマンガイの名店、【バイレイ】を紹介したいと思います。 場所はプーケットの一番の繁華街パトンエリアにあります。 バイレイ外観 看板はタイ語表記なので読めないですが、Googleで(バイレイ プーケット)検索すればすぐ出てきます。…

ローカル人気食堂!The Pad Thai Shop

こんにちは! 本日は、ローカルで人気の食堂【The Pad Thai Shop】を紹介したいと思います。 お店の場所はカロンエリアにあります。 黄色い看板で大きく、The pad thai shopと書いてあるのですぐ分かりますよ。 お店の看板 外観 お店は通り沿いにあります。 …

美味しくてリーズナブル!フライドチキンショップ

こんにちは! 今日はプーケット、チャロンエリアにある美味しくてリーズナブルな ローカルフライドチキン屋さんを紹介したいと思います! お店の名前はなんと! 【Chalong Fried Chicken Shop】そのまんまで覚えやすいですね(笑) 場所は皆さんご存じ!?の…

ローカル!あんかけラーメン

こんにちは! 本日はプーケットで人気のラートナー(あんかけラーメン)屋さん 【Khun Jeed Yod Pak 2】紹介したいと思います! こちらのお店は1号店がプーケットタウンにあります。 今回は比較的空いている、チャロンサークルの近くにある2号店を紹介したい…

本格ジャパニーズラーメン

こんにちは! 今日はプーケットにある「本格派ラーメン店」をご紹介したいと思います。 場所はプーケットにあるチャロンサークルからほど近い 【hana cafe + ramen rawai らあめん花亭ラワイ店】と言うジャパニーズスタイルのラーメン屋さんになります! 日…

タイで人気のラーメン屋

こんにちは! 本日はプーケットにあるラーメン屋さんの「8番ラーメン」をご紹介したいと思います! 場所は、みんな大好きセントラルプーケット3Fにあります! 8番ラーメンって皆さんあまり聞いたことないんじゃないでしょうか? 実は8番ラーメンは日本の北陸…

プーケットで美味しい中華

こんにちは! 先日プーケットのチャロン地区にある「福来喜火锅 Fu Lai Xi Huo Guo」と言う中華料理屋に行ってきました。 場所はチャロンのサークルの近くにあるので比較的分かりやすいと思います。 まず、外観はこちら 外観 店構もTHE中華って感じですね! …

プーケットでは味わえない!チェンマイ・タイ北部料理カントーク

こんにちは! 旅行に行くと、その土地の美味しいものや、そこでしか食べれないものを食べたくなりますよね。 今回、社員旅行で行ったチェンマイでもチェンマイ・タイ北部料理を堪能してきました! タイ北部は、13世紀後半にマンラーイ王が築いたランナー王…

チェンマイの郷土料理

こんにちは。 先日、社員の皆でタイ北部に位置するチェンマイに行ってきました。 その際にチェンマイで有名な郷土料理の「カオソーイ」を食べてきました。 カオソーイとは カオソーイは、チェンマイなどタイ北部で親しまれている揚げカレーラーメンのこと。…

カラフルで可愛いタイデザート ルークチュップ

こんにちは! 昨日に引き続き、曇りのち雨のプーケットです。 湿度が上がり、ジメっと蒸し暑い、、、 ナイトマーケットでも目を引くカラフルな見た目のタイデザート「ルークチュップ(ลูกชุบ)」 可愛いカラフルなタイ菓子 ルークチュップ ルークチュップは…

タイ東北の鍋料理チムチュムでタイを堪能!

こんにちは! 本日は朝の雨から曇り、そして、晴れになりました! 雨季でお天気急変なんてこともありますが、爽やかな週末を迎えています。 最近は雨で肌寒い日が続いていたので、温かい鍋料理を食べに行って来ました。 タイの東北イサーン料理のチムチュム…

タイデザート専門店!Wanlamun Phuket

こんにちは! タイ連休も終盤に入りました。 今朝は曇り空でしたが、現在は青空が眩しいくらいの快晴になりました。 日中は猛暑確定ですね! そんな暑い日に食べたくなる冷たいデザート。 プーケットタウンにあるタイデザート専門店をご紹介します! プーケ…

日タイ友好の魚「プラーニン」

こんにちは! 本日は、タイのワチラーロンコーン国王陛下の誕生日です。 タイでは祝日の本日、明日金曜も祝日に指定され、本日より日曜まで4連休になります。 つい先日も連休でしたが、また連休がやって来ました(笑) 連休の度に、「タイは連休が多いな~…

タイの伝統菓子!包んで食べる綿菓子 ロティサーイマイ

こんにちは! タイ中部アユタヤ名物のタイ菓子ロティサーイマイをご紹介します! ロティサーイマイ(โรตีสายไหม)は、薄く伸ばした小麦粉の生地「ロティ」で、絹糸のように細い糸状の綿菓子を包んで食べるタイの伝統菓子です。 ロティ生地は白いものが定番で…

タイで知った美味しい貝「マテ貝」

こんにちは! タイに来て初めて食べたマテ貝。 棒状の細長い貝です。 日本であまり見たことが無かったのですが、西日本でよく食べられているとか? タイではポピュラーなマテ貝 タイではガパオのようにバジル、ガーリック、唐辛子などと一緒に炒めていただき…

プーケットならではの建築と緑の庭園が素敵なNom Jee Phuket

こんにちは! タイ・プーケットの定番朝ご飯 カノムチン(カノムジーン)。地元タイ人に人気のプーケットタウンにある Nom Jee Phuket をご紹介します! プーケットのカノムチン専門店 Nam Jee Phuket お店の様子 プーケットタウンらしいシノポルトギースス…

タイ・プーケットのミシュラングルメRoti Chaofaの絶品ロティ!

こんにちは! プーケットのチャオファーからプーケットタウンに向かう途中にある「Roti Chaofa(ロティ チャオファー)」をご紹介します! プーケットのミシュラングルメ Roti Chaofa こちらのお店はミシュランガイドにも掲載されているローカルレストランで…

プーケット カタ地区のオモウマい店!

こんにちは! 昨晩の雨で今朝はひんやり涼しかったプーケット。現在は少しずつ日が出てきましたが、晴れたり曇ったりのお天気です。 ブルマリ御用達のカタ地区にあるタイのローカル食堂での面白いお話をご紹介します。 食堂のおばちゃんに「チャイニーズフー…

プーケットの旨辛な絶品トムヤムラーメン!Kuaytiao Tomyamkung Manao Khaiwan

こんにちは! 辛さと旨さがクセになるというトムヤムラーメンが美味しいタイラーメン屋さんに行ってきたのでご紹介します! プーケット レストラン Kuaytiao Tomyamkung Manao Khaiwan ロケーション サムコンのバンコクホスピタルプーケットからプーケットタ…

タイ・プーケットのミシュラングルメ!Chuan Chim

こんにちは! プーケットタウンにあるミシュラングルメが食べられるローカルタイ料理レストラン「Chuan Chim(チュアンチム)」をご紹介します! プーケット Chuan Chim 地元感満載なローカル食堂といった雰囲気です。ディナータイムには地元タイ人の仕事帰…

タイ・プーケットのミシュラングルメ!オータオバンニャオのプーケットグルメ「オータオ」

こんにちは! タイ・プーケット旅行に来たら、プーケットでしか食べられないプーケットのローカルフードでプーケットの食を満喫してみませんか? プーケット料理「オータオ」が絶品なオータオバンニャオ 今回ご紹介するのは、プーケット料理の「オータオ(โอ…

プーケットの定番朝ご飯「カノムチン/カノムジーン」!カノムチンサパンヒン

こんにちは! プーケットの定番朝ご飯「カノムチン/カノムジーン」。 カノムチン/カノムジーンは、細い米粉の麺にカレーをかけていただくタイのカレー素麺。 カレーには種類があって、北部ではน้ำเงี้ยว(ナーム・ンギアオ)、南部ではココナッツミルク入…