食べ物ネタ-タイフード
こんにちは！ 本日も引き続き強風が吹いていますが、良く晴れているカタビーチ！ タイの伝統的なお菓子「カノム・バービン（ขนมบ้าบิ่น）」。 屋台でよく見かけるカノムバービンは、米粉やタピオカ粉、ココナッツミルク、砂糖で作られた生地を焼いたタイのお…
こんにちは！ 今日は朝から薄曇がかかっていますが、時折日差しが出ているカタビーチ。 タイ・プーケットに来たら、タイ料理やプーケット料理を食べたいと思っている方も多いのではないでしょうか。 プーケットにはプーケット名物の料理がいくつかありますが…
こんにちは！ 今日はどんよりとした曇天のカタビーチ。 カタビーチでは朝から三度も雨が降り、変わりやすい空模様となっています。 プーケットタウンで地元民に愛されているDibuk通りにある甘味処「โอ้เอ๋ว ถนนดีบุก」。 乾季のプーケットは暑い日が続きます…
こんにちは！ 今日は晴れ時々曇りのカタビーチ。 タイの定番朝ごはん「ムーピン (หมูปิ้ง) 」。 ムーピン (หมูปิ้ง) とは「タイの豚の串焼き」で、ムー (หมู) は「豚」、ピン (ปิ้ง) は「焼く」という意味です。 味は甘辛く、焼肉タレの味。 朝から香ばしい…
こんにちは！ 今日は朝方から午前中にかけて島内では集中豪雨に見舞われました。 パトン地区やプーケットタウンでは冠水したところも。 激しい雨が少し長く降ったので、冠水しないか心配でしたが、今回は冠水が無くて良かったです。 バンコクで人気のEmily's…
こんにちは！ 今日のカタビーチは、朝は雲が多く曇っていましたが、現在は気持ち良く晴れています。 タイ・バンコクで人気のヌアテー（เนื้อแท้）の牛肉ガパオがプーケットでも食べられるようになりました！ プーケットにも登場！Nua Tair Wok ヌアテー（เนื…
こんにちは！ プーケットタウンの人気カオマンガイ店のコタ・カオマンガイ（KOTA KHAO MUN KAI）をご紹介します。 プーケットタウンの人気店コタ・カオマンガイ プーケットタウンのスリンサークル時計塔からほど近いCrystal Inn Hotelの隣にあります。 お店…
こんにちは！ 今日は雨から曇りに。 ランチはさっぱり「カオヤム」！ タイ語で、カオは「ご飯」、ヤムは「混ぜる」という意味になりますが、いろんな具材を混ぜていただくタイ式ライスサラダ。 タイのライスサラダ「カオヤム」 具材は色とりどりのお野菜とタ…
こんにちは！ 今朝は少し雨が降り、日中は曇りから晴れに変わってきました。 先日、ソムタムが食べたい！ということで、以前から気になっていたソムタム屋さんSom Tam Yam 3 AOへ！ カロンビューポイント横の坂を下った先にあるカタ地区の辺境ソムタム屋さん…
こんにちは！ 日本では沖縄など南の方で食べることができる海ぶどう。 タイでも海ぶどうを食べることができます！ 日本だと、少し高価なイメージですが、タイでは日本で食べるよりも安価！！ タイでの食べ方はソムタムやヤムのように和えたり、ナンプリック…
こんにちは！ タイの３連休中日の本日は雲ったり晴れたりのプーケット。昼頃になると、日差しが出て、気持ちいいお天気になってきました。 久しぶりにパトンのバイレイに行ってきました！ お昼の混雑する時間帯前に行ったので、待ち時間無しでした。 店内で…
こんにちは！ たまーに食べたくなるタイ式クレープのロティ。 ロティは薄く伸ばした小麦粉の生地を焼き上げたタイ式クレープ。 こちらのロティは普通のロティとはちょっと違い、パンダンリーフが入った緑色の生地が特徴！ 鉄板で焼いた熱々のロティはパンダ…
こんにちは！ 今日は先日行ってきた、プーケットで美味しくて安いコームーヤーンが食べられるお店を紹介したいと思います。 お店の名前は【E-san roy soaw】です。 イサーン料理を多く扱ってるお店になります。 外観 外観はこちらです。 大通り沿いにありま…
こんにちは！ 今日は人気のタイ料理【ガパオライス】についてご紹介したいと思います。 ガパオライスは鶏や豚、シーフードに、バジルや赤パプリカ等を使って唐辛子、砂糖、ナンプラーで味付けして炒めたタイ料理のことです。 シンプルな材料ながら、ナンプラ…
こんにちは！ 今日はプーケットでピザが安く食べられるお店を紹介したいと思います。 場所はカタエリアにあります。 お店の名前は【ピザプーケット】そのままのネーミングですね！（笑） 外観 席は7席ほどで、客層はヨーロピアンと地元の人で半々ぐらいです…
こんにちは！ 本日はクイッティアオについてご紹介したいと思います。 クイッティアオとは簡単に説明するとタイ風のラーメンのことです。 元々は中国からタイに渡ってきた料理で、クイッティアオの語源は中国語からきています。 クイッティアオ 日本のラーメ…
こんにちは！ 今日はプーケットで綺麗なビーチ【ナイハンビーチ】を紹介したいと思います。 場所はプーケットの南部にあります。 パトンエリアからですと、バイクで大体30分くらいで行けるかと思います。 パトンビーチやカタビーチよりアクセスは悪いですが…
こんにちは！ 今日はタイ料理の【コームーヤーン】を紹介したいと思います。 コームーヤンの意味とは？ ムーは“豚”、コーは“喉”、要するに「コームー」は、豚の喉の部分の肉のことです。 それをヤーン(炙り焼く)した「コームーヤーン」はすなわち、“豚の喉肉…
こんにちは！ 本日はプーケット島内にある「かつや」をご紹介したいと思います。 日本では皆さんご存じのかつやだと思いますが、ここプーケットにも「かつや」があります！ もちろん本物の「かつや」ですよ！！ 場所はセントラルプーケットの３Fにあります。…
こんにちは！ 本日は激ウマカニチャーハンのお店を紹介いたします！ お店はカタエリアにある【Khrua Nong Bio】と言うお店です。 カタのマクロの近くにありますので、すぐ見つかるかと思いますよ。 外観はこんな感じです。 店内はこんな感じで広々としていま…
こんにちは！ 本日はカオマンガイの名店、【バイレイ】を紹介したいと思います。 場所はプーケットの一番の繁華街パトンエリアにあります。 バイレイ外観 看板はタイ語表記なので読めないですが、Googleで（バイレイ プーケット）検索すればすぐ出てきます。…
こんにちは！ 本日は、ローカルで人気の食堂【The Pad Thai Shop】を紹介したいと思います。 お店の場所はカロンエリアにあります。 黄色い看板で大きく、The pad thai shopと書いてあるのですぐ分かりますよ。 お店の看板 外観 お店は通り沿いにあります。 …
こんにちは！ 今日はプーケット、チャロンエリアにある美味しくてリーズナブルな ローカルフライドチキン屋さんを紹介したいと思います！ お店の名前はなんと！ 【Chalong Fried Chicken Shop】そのまんまで覚えやすいですね（笑） 場所は皆さんご存じ！？の…
こんにちは！ 本日はプーケットで人気のラートナー（あんかけラーメン）屋さん 【Khun Jeed Yod Pak 2】紹介したいと思います！ こちらのお店は1号店がプーケットタウンにあります。 今回は比較的空いている、チャロンサークルの近くにある2号店を紹介したい…
こんにちは！ 今日はプーケットにある「本格派ラーメン店」をご紹介したいと思います。 場所はプーケットにあるチャロンサークルからほど近い 【hana cafe + ramen rawai らあめん花亭ラワイ店】と言うジャパニーズスタイルのラーメン屋さんになります！ 日…
こんにちは！ 本日はプーケットにあるラーメン屋さんの「8番ラーメン」をご紹介したいと思います！ 場所は、みんな大好きセントラルプーケット3Fにあります！ 8番ラーメンって皆さんあまり聞いたことないんじゃないでしょうか？ 実は8番ラーメンは日本の北陸…
こんにちは！ 先日プーケットのチャロン地区にある「福来喜火锅 Fu Lai Xi Huo Guo」と言う中華料理屋に行ってきました。 場所はチャロンのサークルの近くにあるので比較的分かりやすいと思います。 まず、外観はこちら 外観 店構もTHE中華って感じですね！ …
こんにちは！ 旅行に行くと、その土地の美味しいものや、そこでしか食べれないものを食べたくなりますよね。 今回、社員旅行で行ったチェンマイでもチェンマイ・タイ北部料理を堪能してきました！ タイ北部は、１３世紀後半にマンラーイ王が築いたランナー王…
こんにちは。 先日、社員の皆でタイ北部に位置するチェンマイに行ってきました。 その際にチェンマイで有名な郷土料理の「カオソーイ」を食べてきました。 カオソーイとは カオソーイは、チェンマイなどタイ北部で親しまれている揚げカレーラーメンのこと。…
こんにちは！ 昨日に引き続き、曇りのち雨のプーケットです。 湿度が上がり、ジメっと蒸し暑い、、、 ナイトマーケットでも目を引くカラフルな見た目のタイデザート「ルークチュップ（ลูกชุบ）」 可愛いカラフルなタイ菓子 ルークチュップ ルークチュップは…
