ヘイズの影響で雲の動きが見えない！
空気が湿ってきたな 雨が降りそうだ！って野生の感が発達してきました（笑）
そもそも天気予報を見ず、雲の動きで判断している時点で野生化してますが…
ちょっと涼しくなった雨の日には、
あっったかスープの クイチャップ ก๋วยจั๊บ
麺と具材を器に移します。
麺は短くてクルッと丸まった形が特徴的です！
クイッティアオ（米粉麺）と形が違うだけだと思っていたら、
クイチャップにはタピオカ粉も混ぜてあるんですって！ もっちり感最高
具材には、豚の臓物を使ったものが一般的です。
クイチャップ・ユアン（ベトナム風クイチャップ）になると、違ってきますね。
別袋のスープを注ぎ入れて…
今日の私の写真、マジ美味しそうに撮れてません？
お腹空いてるだけか？（笑）
最後にボトッと出てきたこちら↓
豚の血の塊
最初はレバーだと思ってました！
「ヘム鉄」サプリのほとんどが、豚の血が原材料となっているそうですよ。
貧血気味の私には、最適な1品です♪
By.AYAKO
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