ブルマリスタッフ日記

ブルマリスタッフがお送りする役に立ちそうで立たないかもしれない情報満載!(笑)

【メイド・イン・タイランドのマスク】ダイバー・海好きな方におすすめ!

こんにちは!

 

タイでは本日より4連休がスタート!

昨日まで荒れていたお天気も本日は風が強めですが、時折、晴れ間も出るほどに回復しています。

 

 

ダイバーや海好きな方におすすめのマスクを見つけたのでご紹介します。

 

今回購入したのはこちらの3デザイン。

 

人気のジンベエザメやカメ、イルカ、クジラ、シーホースなど海の生き物が描かれています。

 

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海の生き物柄マスク

 

メイド・イン・タイランド!そして、一枚ずつ全てハンドスキンでプリントしている、ハンドメイドマスク。

 

素材は綿なので、肌触りも良く、使い心地も良いです!!

 

マスクストラップに、内側にはフィルター装着用のポケット付き。

 

大きめサイズで、鼻までしっかりとおさまり、男性でもOK!

※このマスクはウィルス感染や侵入を完全に防ぐものではありません。

 

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外側

 

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内側

 

海に出掛ける日に着けるだけで気分がアップするマスクです。

 

また、何度も洗って使用できる布マスクなので、とってもエコ!

 

当店のガイドも愛用中!

カメに逢いたい!そんな日は、カメ柄のマスクを着けて願掛け(笑)

 

もしこちらのマスクが気になる!という方は、担当ガイドまでお尋ねいただかくか、当店のLINE(@bluemarine.jp)までお気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

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【凛太郎(RINTARO)】何度でも楽しめる絶品ジェラート!

こんにちは!

 

本日も朝から雨のプーケット!

 

先日バンコクに日帰り弾丸旅行に行ってきました。今回はグルメメインの日帰り旅へ。

 

まず、最初にご紹介するのはジェラート専門店の「凛太郎(RINTARO)」

 

BTSプラカノン駅から徒歩5分ほど歩いたところにある「Wディスクリクト(W District)」の敷地内にあるセブンイレブンの横にあります。

 

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凛太郎ジェラテリアバンコク

 

この日の営業時間は13:00~21:00だったため、午後一番で行ってきました。

※営業日や営業時間は毎月変動があるようなので、チェックしてお出掛け下さいね。

 

現在はコロナウィルスの感染予防対策のため、店内入店時は最大6名様まで。

 

開店と同時に行ったため、待ち時間無く入店できました!

 

 

店内には色とりどりの手作りジェラートが並び、本当種類が豊富!

全部美味しそうで、どれにしようか迷ってしまいます♪

 

好きなコーン(メープルまたはカカオ)と、アイス2種類を選ぶことができます。

 

料金は一律120バーツ。

 

砂糖不使用のジェラートに、コーンにはエシレバターを使用しているというこだわりジェラート!!

 

コーンは焼き立てのワッフルコーンで、バターの香りが豊かで、サクッ&しっとり触感が特徴!

 

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各種ジェラート

 

こちらでは、定番メニューの他に月替りの季節限定メニューもあり、都度メニューが変わります。

 

気になるメニューがあれば、試食もOK!

 

色々試食させて頂きましたが、今回は定番メニューで一番人気の「濃厚カマンベールチーズ&ナッツ」と10月の限定メニュー「ハロウィン凛太郎」の組み合わせにしてみました。

 

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かぼちゃの自然な甘さが感じられ、チョコチップの触感も効いていました。

もう1つのカマンベールチーズはかなり濃厚!定番メニュー人気No.1ということですが、納得のお味です!!

 

 

日本の抹茶や味噌、お餅を使用した和風メニューのほかに、パッションフルーツやパインなど南国フルーツを使用したメニューもあり、色んな組み合わせで楽しむことができますよ。

旬の素材を使い、季節ごとにメニューが変わるので、何度でも食べたいジェラートでした♡

 

 

凛太郎(RINTARO)

住所:1595/521 Sukhumvit Rd Sky Walk Condminium unit no.B04-01, Khwaeng Phra Khanong Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
営業時間: 毎週火〜金曜日 13:00〜21:00、毎週土・日 11:00〜21:00 (月曜日定休)

※営業日&営業時間は変動あり。FacebookやInstagramにてご確認下さい。

 

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シミラン諸島クリーンアップ活動!

こんにちは!

 

10月15日よりシミラン諸島がオープンしますが、1日にシミラン諸島でクリーンアップ活動が実施されました。

 

シミラン諸島ツアー(シュノーケリング)を催行する主催会社が参加したそうです。

 

私たちがツアーで訪れた際に、綺麗なシミラン諸島を楽しめるのは、このような活動のおかげということを忘れてはいけませんね。

また、ツアーにご参加の際はルールを守ってツアーに参加しましょう!

 

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クリーンアップ活動の様子

 

以前からあるプラスチック製品の使用禁止に加え、今シーズンより新たにコロナ感染対策予防の看板も設置されました。

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ルールを守ってツアーを楽しみましょう!

 

シミラン諸島1日ツアー(スピードボート・カタマランスピードボート)、スリン諸島1日ツアー、シミラン諸島ダイビングツアーは15日より開催予定です。

※天候・海況によって開催日が遅れることもございますので、ご了承下さい。

 

最少催行人数に満たない場合には、不催行となることもございますので、ご希望の参加日がお決まりでしたら、事前にお問い合わせ下さいね!

 

安心の日本語ガイド付きでのお手配も可能ですよ~♪

 

 

今シーズンは例年に比べ観光客が少ないシミラン諸島やスリン諸島をお楽しみいただけるチャンスです!!

 

皆さまのご参加をお待ちしておりますね。

 

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コスパ抜群!絶品の北京ダック!【红包(ホンバオ) ラマダプラザ】

こんにちは!

 

ラマダプラザプーケット内にある広東料理レストラン「红包(ホンバオ)」の北京ダックセットを食べに行ってきました。

 

北京ダックセット 1750バーツ++ です。

※サービスチャージと税金が掛かります。

 

丸々としたダックは2kgほどのものを使用。

 

テカテカに輝く大きな北京ダックが、贅沢に1羽!!

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北京ダック

北京ダックは注文してから、温め直すため、テーブルに運ばれてくるまでに少しお時間が掛かります。

 

こちらではスタッフが目の前で切り分けてくれる演出付き!

 

見ているだけで、美味しそう~♡

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実演調理

皮はパリパリ、蒸したて熱々&もっちり触感のカオヤーピンがたまりませんっ♡

 

そして、甘めのソースが特徴的。

通常のソースは甜面醤を使うため、黒糖のような黒っぽい色をしていますが、こちらのソースは赤ピンク色をしています。

ちょっと味の想像がつきませんでしたが、甘過ぎない、すっきりとした味わいのソースでした。

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北京ダック

北京ダックセットには、 スープ、炒め物、ダックの身を使ったお料理2品付いています。

 

スープと炒め物は一定期間で変わります。

今回は酸辣湯とインゲン豆の中華風炒め。

 

お肉はガリーック炒め、四川風炒め、挽肉炒め、揚げ物4種類の中から2品選ぶことができます。

今回は四川風炒め、挽肉炒めにしてみました。

挽肉炒めはレタスに包んでいただく、ちょっと珍しいスタイル。

 

ダックのお肉は少し硬めなイメージがありますが、柔らかく、臭みもなく美味しくいただくことができましたよ♪

 

また、どれも日本人の口にも合う味付けで、絶品でした!!

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セットメニューのお料理

こちらの北京ダックセットは3~4名ほどでいただくのがベストなようですが、それでも食べきれないほどのボリューム、、、食べきれない分はお持ち帰りもOKです!

 

1750バーツを高いと感じる人もいるかもしれませんが、質と量を見ればむしろ破格!コスパ抜群なセットメニューですよ♪

ホテル内のレストランということで、落ち着いてお食事が楽しめる雰囲気や綺麗さも良し!

 

定期的にセットメニューが変わるそうなので、一度食べても、また楽しめるセットです。是非、チェックしてみて下さいね。

 

 

红包 Hong Bao Ramada Plaza(ラマダプラザホテル1階)

住所:88/99 Moo 2, Chaofah West Road, Wichit District, Muang, Phuket 83000
営業時間:10:00~20:00

 

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10月スタート!

こんにちは!

 

今日から10月がスタートし、お天気も良く気分も晴れやか♪

 

お写真は昨日のカロンビーチのサンセット。

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サンセット

10月に入り、乾季まであと少しですが、カタビーチ周辺のホテルでは、今月より営業を再開するホテルも出てきています。

 

「特別観光ビザ」や「プーケットモデル」なども少しずつ動き始めているプーケット。

 

少しでも明るいニュースが増えることを祈るばかりです。

 

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いよいよ始動?!

こんにちは!

 

本日は朝から青空が清々しい快晴!!

 

カタビーチも久しぶりに穏やかな青い海。

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本日のカタビーチ

 

昨日、「特別観光ビザ」で入国する第一グループに関する報道がありました。

第一グループは、中国人で150名がチャーター便でプーケットに訪問するということ。

プーケット到着時には指定の施設(ホテル)で14日間の隔離検疫が必要となります。

いよいよ、本当に検討案の始動!といった感じですね。

 

詳細はこちら↓をご参照下さい。

www.thaich.net

尚、現時点ではどのホテルで受け入れるのか明確になってないいようで、タイ人の間ではそのことで話題になっているとか。

 

タイでは10月10~13日まで連休となりますが、今回の第一グループの訪問はそのタイミングと重なり、すでにプーケット旅行を計画している一部タイ人からは「もし隔離施設が自分たちが予約したホテルと同じ場合、感染リスクがあるので心配、不安だ」、「プーケット旅行を取り止めようか検討中」との声も上がっているようです。

 

両者が納得できる画期的なプランがあれば一番良いのですが、なかなか難しいですね。

 

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ラチャ島は大物ラッシュ!!

こんにちは!

 

一昨日は、マンタとのニアミスもあったラチャ島。

 

昨日のラチャノイ島とラチャヤイ島 ファンダイビングでは大物ラッシュ!!

 

1本目のラチャノイ島で、登場したのがレオパードシャーク。

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レオパードシャーク

長い尾びれが特徴のサメです。人を襲うことはないので、安心して下さい!(笑)

しなやかに泳ぐ姿が大変美しいですね♡

 

 

続いて、ラチャヤイ島ではタイマイ。

ちょっと小ぶりなタイマイでしたが、こちらも遭えてラッキー!!

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タイマイ

ちょっとあまり撮らないでよ~と文句言いたげな表情も可愛いですね♡

 

 

そして、最後はラチャノイ島で現れた野生のイルカの群れ!

 

 

イルカやクジラに遭遇すると、翌日は天気が崩れるというジンクスがありますが、今日も週末に続き天候は荒れ気味、、、

 

近場のラチャ島は今、熱いですよ~!!

近々プーケットにお越しになる予定のある方、是非、ラチャ島へ!!!

 

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【タイ料理】ホーモックプラー

こんにちは!

 

ご飯にも、お酒にも合う!タイ料理の「ホーモックプラー」をご紹介します。

 

ホーモックプラーとは、魚のすり身とレッドカレーペースト、さらにココナッツミルクと卵で作る蒸し物です。

 

蒲鉾(かまぼこ)よりも柔らかく、白はんぺんのようなふわふわ食感!

レッドカレーペーストを使っているため、ピリ辛スパイシーなお味ですが、ココナッツミルクでマイルドに。

 

ホー(ห่อ)はタイ語でが「包む」、モック(หมก)は「覆う」という意味です。

 

 

お魚のすり身以外にも、お肉やカキなどさまざまなホーモックがあります。

 

ホーモックのペースト&香草をバナナの葉で包んで、蒸しあげます。

ブルマリ御用達の食堂では、チャップルー(ชะพลู)、日本語で「ハイゴショウ」と呼ばれる葉を一緒に包んでいます。

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左上がハイゴショウの葉、左下がホーモックペースト

 

作っている様子を撮影したいのに、カメラを意識してしまうおじさん、、、

 

バッチリ、カメラ目線です!

 

カメラで撮られているという緊張で、手元が震えてなかなか作業が進まないおじさん(笑)

 

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カメラ目線のおじさん

 
おじさん手作りのホーモックがやっと完成しました!!

 

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おじさん手作りのホーモック

 

ご飯にもお酒にも合うホーモックプラーは、蒸したて、熱々でいただくのがオススメです。

蒸したては、ふわふわ触感で、コブミカンの葉などの香草も入っているので、香りも抜群!

 

タイに来たら、是非、ホーモックプラーを試してみて下さいね!

 

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