プーケットの今日は、朝からすっきりと晴れのお天気で～す♪お昼に１回スコールが降りましたが、直ぐに止んで、また日差しが出てきました！
今日のお写真は、先日のエビ釣り屋さんからの手長エビ！！
そして、夏休みにお子様連れでお越しの方も多いと思いますので、お子様でも大丈夫な辛く無い、美味しいタイフードのご紹介で～す！
そして、夏休みにお子様連れでお越しの方も多いと思いますので、お子様でも大丈夫な辛く無い、美味しいタイフードのご紹介で～す！
こちらの手長エビさんは、生の時には綺麗な水色をしていますが、調理するとこんなにまっかっかになってしまいま～す！
こちらは炭焼きにした物で、特製タレがついてきますので、お好みの味で召し上がれますよ！
こちらは、タイの代表的なスープで「ゲンチュー・トーフー・ウンセン」（トーフの中華風スープ）です！私もＭｉｎａもよく食べるメニューで、胡椒が少し入っていますが、全然辛く無いですので、１歳児でもＯＫです。トーフと春雨と野菜がいっぱいで、豚ミンチ団子が入っていたりします。ヘルシーでさっぱりと頂けます！
続いて、プーケットならではのお勧めメニュー「トートマンクン」（エビのすり身コロッケ）で～す！
中にはプリップリのエビさんがぶつ切りでたっぷり！全く辛く無いので、そのままでも、とっても美味しいのですが、ハニーソースにつけて食べるとさらに美味しいですよ！
こちらは、タイの代表メニューで「カイチアオムーサップ」（豚入り卵焼き）！
トッピングはもちろんパクチー！こちらも全然辛く無いですし、ご飯の上にのっけってガツガツいけますよ！ソースはお店によっていろいろ。ケチャップだったり、オレンジの甘ピリカラソースだったり、しょっぱいピックナンプラーだったり。
そして、子供達の大好きな「カオパッツ・クン」（タイチャーハン・エビ入り）！
これで２人前って、ちょっと多い･･･ですが、付け合せにキュウリとネギが付いてくるのが標準で、ライムを搾って、ナンプラーをかけたりして味を調整します。
１人前を注文する時には「カイダーオ」と言うと、チャーハンの上に目玉焼きが乗ってきますよ！
タイ料理と言うと辛いイメージがありますが、もちろん辛く無いメニューもたくさんあります！
辛いのが苦手な私や１歳児のＭｉｎａも毎日タイ料理を食べていますので、お子様連れの方もタイ料理を楽しんで下さいね～♪
辛いのが苦手な私や１歳児のＭｉｎａも毎日タイ料理を食べていますので、お子様連れの方もタイ料理を楽しんで下さいね～♪
そして、手長エビさんは淡水に住むエビさんなので、海の豊かなプーケットではあまりポピュラーではありませんが、価格が海のエビよりも安いです。ご興味のある方はぜひお試し下さい！
